在过去的几年里,绿色基础设施项目一直在加拿大的城市社区兴起。由于超过82%的人口现在居住在城市中心,城市森林发挥着越来越重要的作用,因为人们意识到树木为我们城市的各个方面带来了许多好处。最近有一场运动,将食物重新邀请到我们的城市,并将人们与当地的食物系统重新联系起来,以促进更健康的生活方式。然后是可食用的树木。

术语'可食用的树”描述生产适合人类食用的水果、坚果、种子、浆果和豆荚的树木。人们的庭院、果园、社区花园和开放的社区景观中的可食用树木构成了我们的可食用森林,并涉及到沿着林荫大道、公共空间和公园的可食用树木取代和增加观赏和装饰植物的过渡。亚博游戏登录首页APP

一个文章由土耳其塞尔丘克大学景观设计系出版,探讨了可食用景观在城市地区的重要性。这篇文章讲述了可食用的树木如何帮助建立社区。将人们与食物来源联系起来具有社会和娱乐效益,例如改善一个地区的健康和粮食安全。在社区花园庆祝当地可食用的树木,鼓励人们聚集在一起照顾、收获和了解不同的树木,同时邀请他们与他们的土地和食物建立更多的联系,并围绕他们建立一个食物社区。让公众可以收获树木,让人们对自己的社区感到自豪,并鼓励人们探索自己的城市。

当地可食用的树木还增强了当地可持续的食物供应,改善了膳食多样性和营养。可食用树让人们认识到清洁饮食的重要性,比如获得可靠的来源和足够有营养的食物可以提高生活质量。此外,本地种植的食物减少了长距离运输食物的燃料量,从而节省了资源。

一个研究发表在“城市林业与城市绿化”讨论了可食用树在西雅图地区社区发展中的重要作用。通过社区和利益相关者伙伴关系等方式,将城市的观赏性公共绿地转变为可食用景观,这表明了对社会管理、环境实践和对可持续未来的投资的支持。

自2012年以来,加拿大树亚博appios木可食用树木计划,一个旨在促进社区种植可食用树木的项目,已经为加拿大150多个社区提供了亚博游戏登录首页APPyabo真人app资金,种植了1万多棵可食用树木。市政当局、学校和社区花园可以申请可食用树补助金,使他们能够在他们的社区种植水果和坚果树。亚博游戏登录首页APP

与约每12个加拿大人中就有一人面临食品不安全在我亚博游戏登录首页APPyabo真人app们的社区和社区种植可食用的树木似乎是一种常识性的方法,也是一种为我们的未来种植的方法。